Le Pastel de Nata est sans doute la friandise la plus célèbre du Portugal. La célèbre tarte à la crème pâtissière est un régal pour tous les gourmands.
Ce délice se déguste sur le pouce et se marie parfaitement avec un café et une bonne compagnie. Comme les visiteurs passent généralement de 30 minutes à une heure à déguster le Pastel de Nata, aucune réservation n'est nécessaire dans la plupart de ces endroits.
Il y a de fortes chances que toutes les boulangeries du Portugal en vendent, mais nous avons sélectionné pour vous les meilleurs qui se trouvent à Lisbonne.
15 meilleurs endroits où manger les Pastel de Nata
1. Celui que tout le monde connaît : Pastéis de Belém
L'histoire du tristement célèbre Pastéis de Belém remonte à 1837. Les Pastéis de Belém ont d'abord été fabriqués dans les bâtiments de la raffinerie de sucre de la région de Belém. La recette provenait du monastère des Hiéronymites, qui avait été fermé pendant la révolution libérale de 1820 au Portugal.
À ce jour, les méthodes traditionnelles et la recette originale sont toujours utilisées pour créer l'un des Pastel de Nata les plus appétissants de Lisbonne.
Connu également pour son magnifique intérieur carrelé bleu et blanc et l'abondance de choses à faire dans le quartier (musées, jardins tropicaux et monuments historiques), le Pastéis de Belém vaut vraiment la peine d'être visité à Lisbonne.
Seules les tartes sucrées à la crème aux œufs du Pastéis de Belém sont connues sous le nom de Pasteis de Belem, partout ailleurs elles sont appelées Pastéis de Nata.
Prix pour un : €1,15
Verdict : 9,5/10
2. Manteigaria Time Out Market
La Manteigaria Fábrica de Pastéis de Nata au Time Out Market n'est pas un secret et revendique fièrement la première place sur Tripadvisor pour le meilleur Pastel de Nata de Lisbonne.
La clé de leur succès est la haute qualité des ingrédients (beurre et non margarine) qu'ils utilisent, et une crème anglaise qui n'est pas trop sucrée.
Ils ont plusieurs sites. Les pastéis de nata sont fabriqués dans la pâtisserie de la Rua do Loreto 2 à Chiado (voir ci-dessous dans l’article). Il y a aussi une boutique dans le Time Out Market où vous pouvez acheter ces petits morceaux de paradis.
Attendez-vous à faire un peu la queue.
Prix pour un : €1
Verdict : Pâte beurrée et croustillante et une garniture crémeuse, ils ont été nommés le meilleur Pastel de Nata de Lisbonne pour une raison. 9.5/10.
3. Manteigaria Chiado
C'est un endroit minuscule sur la Rua do Loreto mais vous pouvez manger à l'intérieur, debout au comptoir, si vous voulez prendre votre pastel avec un café ou autre.
Ici, vous pouvez même voir comment ils font les tartes à la crème portugaise derrière une vitre.
Prix pour un : €1,10
Verdict : 9/10
4. Pastelaria Aloma - Campo de Ourique
Il y a deux boutiques de Pastelaria Aloma dans le centre-ville de Lisbonne. L'une se trouve sur Largo do Calhariz et ressemble à une pasteleria plus traditionnelle et décontractée, tandis que celle de Campo de Ourique est une boutique magnifiquement lumineuse qui n'attend que d'être photographiée.
Aloma est un endroit agréable pour s'asseoir et profiter de son pastel de nata pendant un moment. Il y a même quelques tables en été.
La rumeur veut que les pâtissiers d'Aloma aient volé la recette des moines Pastéis de Belém et qu'ils aient ensuite travaillé dessus pour l'améliorer et la rendre à leur goût.
Aloma a remporté plusieurs prix pour le meilleur pastel de nata de Lisbonne et en le dégustant, vous comprenez pourquoi.
Prix pour un : €1
Verdict : 9,5/10
5. Fabrica da Nata
Fabrica da Nata a un intérieur très beau et très classe.
Fabrica da Nata sert son pastel de nata avec un généreux saupoudrage de cannelle et de sucre en poudre.
Prix pour un : €1
Verdict : 7/10
6. Az de Comer
Az de Comer est situé en face d'Aloma, à Campo de Ourique. C'est un endroit beaucoup plus grand avec beaucoup de places assises et une large gamme de pâtisseries à choisir, y compris des pasteis de nata.
Le service est super sympa ici.
Prix pour un : €1
Verdict : 6/10
7. Alcoa
Alcoa est une belle pastelaria située au milieu de la populaire rue commerçante Garrett, dans le quartier du Chiado. Elle a un côté un peu luxueux, donc en tenant compte de cela et de son emplacement, il n'est pas surprenant qu'un pastel de nata coûte ici 10 centimes de plus que dans la plupart des endroits.
Alcoa a remporté un prix pour le meilleur pastéis de nata à Lisbonne en 2014.
Prix pour un : €1,10
Verdict : 7/10
8. Confeitaria Nacional
Cette pâtisserie est une institution de la nata dans le milieu de la pâtisserie à Lisbonne, voire connue dans tout le Portugal. Le magasin phare Casa Mãe est là depuis plus de 190 ans !
L'extérieur orné et les détails originaux à l'intérieur, comme le plafond en miroir et les sculptures en bois, valent la peine d'être visités, ne serait-ce que du point de vue architectural. Il y a également un salon de thé au premier étage.
Ce n'est certainement pas une perle cachée et les pasteis de nata y sont un peu plus chers qu'ailleurs, mais c'est tout de même un bel endroit et le personnel est vraiment sympathique.
Leur pastel de nata est-il le meilleur de la ville ? Vous devrez y aller et le goûter par vous-même !
Prix pour un : €1.25
Verdict : 7/10
9. Pastelaria de Batalha
Pastelaria de Batalha est une entreprise familiale qui utilise des recettes qui ont été transmises de génération en génération. Le pastel a un intérieur crémeux sans être trop sucré et une croûte croustillante qui reste bien ensemble quand on prend une bouchée.
Prix pour un : €1
Verdict : 8/10
10. Lenita
Lenita est une pastelaria et cafetaria traditionnelle de quartier où les habitants se retrouvent sur la Calçada Marquês Abrantes, de plus en plus branchée, dans le quartier de Santos à Lisbonne.
La croûte est molle, pas croustillante et la garniture est décente.
Prix pour un : €0.80
Verdict : 6/10
11. Doce Alfama
Alfama Doce est un minuscule magasin/pastelaria tenu par une vieille dame sympathique qui vend des pastéis de nata avec un soupçon de citron, ce qui fait ressortir le pastel.
La boutique est vraiment petite et il n'y a pas de place pour s'asseoir. C'est un lieu de vente à emporter, alors prenez votre pastel et trouvez un banc à proximité ou quelques marches dans l'une des nombreuses ruelles d'Alfama.
Prix pour un : €0,80
Verdict : 8/10
12. Nataria Nacional
Bien situé dans un coin en bas des marches de l'ascenseur de Santa Justa, Nataria Nacional a de grandes fenêtres qui vous permettent de regarder le long comptoir rempli de pâtisseries. Il a définitivement un look plus branché.
Normalement, vous pouvez voir comment ils font les pastéis de nata ici.
Bon à savoir : les croissants sont censés être très bons ici.
Prix pour un : €1,10
Verdict : 7/10
13. Nata Fina
Vous pouvez prendre des pâtisseries à emporter chez Nata Fina, ou vous pouvez les prendre avec une boisson.
La garniture est bonne, avec un soupçon de vanille.
Prix pour un : €1,10
Verdict : 6/10
14. Chiado Caffe
Le quartier du Chiado où se trouve ce café porterait le nom du poète Antonio Ribiero dont le surnom était Chiado (qui signifie grincement). Il y a une statue de lui sur la place.
La garniture est un peu plus liquide que celle des autres pastéis, ce que vous allez trouver très bon aussi. Un grand candidat pour le meilleur de Lisbonne !
Prix pour un : €1
Verdict : 9/10
15. Pasteleria Orion
Pasteleria Orian a été ouverte en 1945 par 4 amis venant de villages autour de la ville, cette pastelaria est très bien située en haut de la Calcada de Combro.
Il s'agit d'une boulangerie où l'on peut également prendre un petit-déjeuner et un déjeuner léger. Leurs pastéis sont solides. La bonne quantité de croustillant, une garniture savoureuse, cuits comme il se doit, sans brûlures noires excessives sont des atoûts.
Prix pour un : €1
Verdict : 8/10
Endroits bonus pour savourer des Pastel de Nata au Portugal
Padaria Central, Lagos
Fondée en 1926, la Padaria Central est non seulement une boulangerie portugaise très prisée, mais aussi un chef-d'œuvre architectural. Elle a été fondée par Gilberto Amélio, le premier boulanger dont les recettes sont encore utilisées aujourd'hui.
En entrant dans le Padaria Central, vous serez accueilli par l'odeur du pain, des croissants et des brioches à la cannelle faits maison. Les ingrédients clés de tous les plats sont des "œufs en coquille", ce qui en fait un lieu incontournable pour tous ceux qui aiment les célèbres pâtisseries portugaises.
Ils sont également spécialisés dans les biscuits aux amandes et à la cannelle, ainsi que dans le King Cake préféré des clients. Le magasin est situé à Algarve, à Lagos, le long de May Street, ce qui en fait un arrêt satisfaisant après une visite à la plage. Le magasin est ouvert de 7 h à 19 h et est fermé le dimanche.
Pastelaria Gomba, Lagos
Pastelaria Gomba sert un Pastel de Nata qui, selon de nombreux habitants et voyageurs, rivalise avec ceux de Pastéis de Belem.
Située en Algarve, la boulangerie se trouve sur une route étroite avec une légère montée.
Les tartes portugaises servies ici sont connues pour leur goût distinct de cannelle et sont servies à la température parfaite pour une consommation immédiate.
Beaucoup s'extasient également sur leurs salades et sandwichs au poulet, ainsi que sur leurs cafés glacés et leurs cappuccinos parfumés.
Le magasin est ouvert de 8 h à 19 h, il est donc préférable de prévoir un déjeuner ou un petit-déjeuner si vous prévoyez de vous y rendre.
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